طريقة عمل الغريبة السورية بالمقادير والخطوات السهلة فى المنزل

تعتبر الغريبة نوع من أجمل وأشهي أنواع الحلويات المحبّبة لدى الأطفال وكذلك الكبار، كما تعد من أحد مظاهر الاحتفال عند العرب في معظم المناسبات خاصة الاعياد مثل عيد الفطر المبارك، فهى تعتبر نوع رئيسى من أنواع الحلويّات التى تقدم فى العيد بأنواعها المختلفة، لذا نقدم لكم من خلال موقع إيجى سكوب طريقة عمل الغريبة السورية الشهيرة وذلك فى ظل الإرتفاع الشديد فى أسعار الكحك والبسكويت هذا العام.

يتم تقديم الغريبة بجانب الكحك والبسكويت والبيتى فور كما يتم تحضير الغريبة بالعديد من الطرق الشهية ومنها طريقة عمل الغريبة السورية والغريبة بالهيل وأيضا الغريبة الهشة وهناك أنواع اخري ومتعددة لعمل الغريبة والتى يتفنن العرب فى عملها وتزيينها لتخرج بشكل شهى سنقدم لكم فى هذا المقال مقادير عمل الغريبة السورى الشهيرة بطريقة سهلة

طريقة عمل الغريبة السورية فى المنزل

مقادير عمل الغريبة السورى

1. 1/2 كيلو من الدقيق.
2. 1/2 كيلو من السمن اللبن
3. 120 جرام سكر ناعم (بودرة).
4. 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
5. 1/2 كوب فستق حلبي أو أي نوع اخر من المكسرات.

طريقة عمل الغريبة السورى

1. يتم وضع الدقيق في أناء عميق.
2. يتم اضافة السمن اللين ثم يتم فرك الدقيق والسمن جيداً باليد.
3. يتم اضافة السكّر الناعم (البودرة) والبيكنج بودر الي الدقيق والسمن.
4. يتم استكمال عملية فرك العجينة والاستمرار في العجن بشكل جيد حتى تصير العجينة طرية وناعمة.
5. يتم وضع عجينة الغريبة جانباً كى ترتاح قليلاً ومن ثم يتم تشكيلها الي كرات صغيرة في الحجم.
6.  يتم غمس عدد 1 من الفستق الحلبي أو أي نوع اخر من المكسرات في منتصف كرة الغريبة.
7. يتم وضع  كرات الغريبة في الصينيّة بعد دهنها بزيت نباتي.
8. يتم وضع الصينيّة في الفرن بعد تسخينه ثم يتم تركها داخل الفرن 10 دقائق او اكثر الي ان يتم النضج.
9. يتم اخراجها من الفرن وتركها قليلا حتى تهدأ وترص فى طبق التقديم  وبالهنا والشفا.