طريقة عمل بلح الشام بالمقادير والخطوات البسيطة لأشهر الأكلات الرمضانية

يعتبر بلح الشام من الأكلات المحببة لدى قطاع عريض من الأشخاص صغارا وكبارا، نظرا لأنه يتسم بمذاقه الشهى الرائع والمميز، وعلى الرغم من أنه يمكن تناوله فى كافة الأوقات، إلا أنه أرتبط بصورة أكبر بشهر رمضان الكريم، تلك الشهر المبارك الذى لم يتبقى عليه سوى شهرا واحدا على الأكثر، وقد بدأت الكثير من الأسر فى عمل كافة الإستعدادات والتجهيزات الخاصة به، سنعرض لكم طريقة عمل بلح الشام من خلال موقع إيجى سكوب بالمقادير والخطوات المفصلة.

تعتبر هذه الأكلة من الآكلات السورية المنشأ، ويرجع السبب الأساسى لتسميتها بهذا الأسم أنها تشبه البلح من حيث التصميم الخاص بها، ولهذه الأكلة العديد من الفوائد الصحية التى تتركها على الجسم والصحة العامة للإنسان، وبخاصة أنها تتكون من بعض المواد التى تشتمل على المزيد من العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم، حيث أنه يدخل فى تصنيعه البيض والقمح وغيرها من المكونات الهامة الأخرى التى تعمل على إمداد الجسم بالطاقة الضرورية واللازمة له.

طريقة عمل بلح الشام

مقادير عمل بلح الشام:

خطوات عمل بلح الشام:

تتمثل الخطوة الأولى فى وضع قدرا على النار به كمية مناسبة من الماء والزيت وتركه حتى درجة الغليان، ومن ثم يتم إضافة الدقيق دفعة واحدة مع معلقة الفانيليا ويتم خلط هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض بحيث يمتزجا سويا بصورة جيدة، ويستمر التحريك على نار هادئة دون توقف لحين الحصول على قوام متماسك وتصبح العجينة متجانسة.

يتم رفع العجينة من على النار وبعد ذلك يتم إضافة البيض إليها وخلطهما جيدا مع بعضها البعض، ومن ثم يتم وضع العجينة فى جيب الحلوانى ويتم تشكيلها على هيئة أصابع ومن ثم وضعها فى الزيت مباشرة، ويتم تركها حتى تتحمر جيدا وبعد ذلك يتم رفعها من الزيت ووضعها فى الشربات حتى يتشرب منه وبعد ذلك يتم تصفيته منه ووضعه على طبق التقديم وبالهنا والشفا، ومن الممكن تزيينه بالشيكولاته السائحة أو القشطة حسب الرغبة.