يعتبر طبق السلطة من أكثر الأطباق التى ينصح بتناولها، لما له من فوائد ومزايا كبيرة وبخاصة لهؤلاء الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، فهى تعمل على تخفيف الوزن وتليين المعدة ويمد الجسم بكافة ما يحتاجه من عناصر غذائية دون إكسابه وزنا زائدا، لذلك يعتبر الغذاء الأمثل الذى يمكن الإعتماد عليه، نقدم لكم من خلال موقع إيجى سكوب طريقة عمل طبق سلطة الجزر بالليمون والأعشاب.
يعتبر الجزر من النباتات التى لها العديد من الفوائد والمزايا لما يتضمنه من فيتامينات ومعادت ومضادات حيوية، فهو يعتبر علاجا فعالا للتخلص من الإلتهابات المعوية وشفاء قرحة المعدة، كما يساعد على حماية الجلد من الأشعة الضارة، ويساعد على الحد من إلتهابات الكلى وأمراض الكبد ويعمل على زيادة نسبة مقاومة الجسم للأمراض الخطيرة المختلفة منها مرض السرطان، وغير ذلك من مزايا كثيرة سواء فى المجال الطبى والصحى للإنسان أو حتى المجال التجميلى.
طريقة عمل طبق سلطة الجزر بالليمون والأعشاب
يستخدم الجزر فى الرجيم بإعتباره واحدا من النباتات التى تحتوى على ألياف ويتضمن نسبة أقل من الدهون، لذلك يدخل كعامل وعنصر أساسىرفى الكثير من الأطباق المستخدمة لإنقاص الوزن، حيث يعطى الجسم الشعور الكبير بالشبع، واليوم نتطرق سويا إلى طريقة تحضير طبق صحى وشهى مكون من الجزر والأعشاب الأخرى الذى يساعد على الحصول على الحمية الغذائية المتوازنة.
مقادير العمل
النوع | الكمية المطلوبة |
الليمون | 2 ملعقة كبيرة |
زيت الزيتون | 2 ملعقة كبيرة |
الثوم | فص واحد مهروس |
ملح | ربع ملعقة صغيرة |
الفلفل الأسود | ربع ملعقة صغيرة |
الجزر | 4 حبات كبيرة ومبشورة |
أعشاب | 3 ملاعق أعشاب سلطة مجففة |
البصل الأخضر | عود مفروم |
طريقة العمل
يتم البدء بخلط عصير الليمون مع كلا من الزيت والملح والثوم والفلفل وذلك فى وعاء أو طبق كبير، ومن ثم يتم وضع الجزر المبشور عليهما، ثم يتم توزيع الأعشاب المستخدمة والبصل الأخضر عليه، وأخيرا يتم صب تتبيلة الليمون والزيت عليه وتقديمه فى أطباق ويقدم كنوع من السلطات ذات الألوان الجذابة التى تجذب الإنتباه إليها.